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宜昌蜜桔的营养价值和功效与作用

作者:admin 发布日期: 2018-11-21 二维码分享

宜昌蜜桔是秋冬季节特别常见的一种水果,酸甜可口,备受大家的喜爱,大家都知道蜜桔的营养价值的很高,但是,蜜桔除了他的果肉富含很高的营养之外,果皮、核等都具有很大的功效,那么,蜜桔有哪些营养价值和功效呢?

宜昌蜜桔

蜜橘的营养价值:

柑橘果实营养丰富,色香味兼优,既可鲜食,又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,广受消费者的青睐。据中央卫生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黄素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸(维生素C)16毫克,蛋白质0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纤维0.2克,无机盐0.4克,钙26毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,热量221.9焦耳。桔中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏,比其他水果都高。柑橘还含多种维生素,此外,还含镁、硫、钠、氯和硅等元素。

蜜桔的功效与作用:

蜜桔可谓全身是宝,其果肉、皮、核、络均可入药。子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。而橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连根、叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。柑的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。

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